Ristorante Pierluigi Dal 1938，高級餐廳初體驗

參觀完聖天使堡當天晚上，我們一群死小鬼就跟著老師們去吃"有點價位"的餐廳，

大家先回宿舍放東西，休息一下之後，前往和老師約定的廣場。

從人聲鼎沸的Fiore廣場邊穿過小巷子，來到另外一個廣場Famese，

這個廣場和羅馬大部分的廣場不太一樣，

廣場邊的房子朝向廣場的開口不多，比較多是封閉的外牆，

兩邊各有一個像浴缸一樣噴水池，沒有很多人在廣場走來走去。

從奇怪的浴缸廣場旁另外一條路逆著台伯河的流向走，

就來到了高級餐廳Pierluigi所在的小廣場。


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Restorante Pierluigi是1938年就開始營業的餐廳，

提供各種美味精緻的羅馬式料理，

做為這次在羅馬的學習之旅的Happy Ending，就算有點昂貴大家也吃得很開心。







開胃菜炸小魷魚，是菜單上沒有的隱藏菜色，

外皮酥脆，魷魚Q彈有嚼勁，

如果不是跟老師來還不知道有這到每位的小菜。



我和阿ben合點的魷魚切片，做法很特別，先把魷魚擠壓再一起再切片，

加上一點橄欖油和油醋之後味道非常清爽可口。



凱咪和阿掰share的典型義式沙拉，嫩綠的菜葉、鮮紅的番茄和香濃的起司。



很多人都點的主菜：淡菜。

其實就是貽貝，是羅馬有名的料理之一，

羅馬因為靠近海邊，很容易獲得新鮮的海產，所以海鮮算是羅馬有名的菜色，

之前曾經自己在宿舍煮過淡菜，但當然沒有這家餐廳的好味道。



我和阿ben合點的另外一道菜：巨大的Ravioli義大利方餃。

裡面包了滿滿的海鮮餡料，看起來有點普通但是味道非常的好，

只是換算台幣的話，一"個"就要200塊，真不是道平易近人的料理。



重頭戲，我點的烤菲力。

不知是不是在佛羅倫斯吃的牛肉不夠過癮，今晚我又點了一塊菲力來品嘗。

剛送上來時外表看起來並不非常起眼，沒有想到竟然意外的好吃!!

外皮烤得有一點微焦，鮮嫩的肉質5分熟不生不老剛剛好非常好咬，

淋上一點檸檬汁，淡淡的清香就和美味的肉汁完美溶合，

並且保留了新鮮牛肉天然的甜味。

這無疑是我此生吃過最好吃的牛排，19歐花得心甘情願，

才吃一小口就無法克制得發出驚呼，讓同桌其他人紛紛用淡菜跟我交換一小塊來嚐鮮。

結果我用1/3的牛肉，換了滿滿一大盤的淡菜，

而且一直到現在還沒有找到可以媲美他的對手。



平常我們早上晚上都在宿舍自己張羅飯菜，

在伙食的開銷上非常的少，因此才捨得這難得一次的高級餐廳初體驗。

這家餐廳老師們前兩年也來吃過，所以我們也很放心的跟著來，

結果不但沒有後悔，而且還吃到了我這一生永遠無法忘懷的美味料理。

說體驗文化可能有點冠冕堂皇，但品嘗異國料理可是旅行中不可缺少的行程啊!!

天使降臨之城-聖天使堡

今年參加東海建築營在羅馬的人數很少，

老師在評圖前答應我們，如果早上就結束正評的話下午要帶我們出去玩。

結果想當然爾，當然是不到中午就結束了。

因此中午大家回家放東西稍做休息之後，

馬上又回到系館準備出發去參觀之前沒看到的聖天使堡。

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聖天使堡原文是Castel Sant' Angelo，顧名思義，是個和天使有關的城堡。

是14世紀的羅馬皇帝哈德連為自己和家人所建的陵墓，

其興建地曾有路人目睹大天使米迦勒降臨，高舉著劍，象徵解救蒼生的傳說，

因此便依循著這個故事，將此城命名為聖天使堡。

聖天使堡的主體是一個圓筒狀站在四方型的基座上，

四個角落各有一個防禦用的塔樓，是後來改建為堡壘時加上去的，

周圍的庭園被設計成五芒星形，也是防禦用途，

但這點要在平面上才能發現，第一眼看到真的會被它美麗的型狀吸引。

在西側有一到城牆和不遠處的梵諦岡相連，

是預留給教宗在教廷遭受攻打時逃跑的路線。

聖天使堡的空間現在已改為博物館，門票8.5歐，

我們的團費所剩能補助的只有6歐，所以每個人又自掏腰包補足差額。

在歐盟國家念建築和藝術史的學生來這裡可以免費入場參觀，可惜我們都不是。

歐洲很多地方的博物館都有類似的制度，有的地方也不限制於歐盟學生。

建築主體和心部分的迴旋坡道，迴轉半徑有5米，連馬車都可以進來。

城堡內留有許多舊時代的使用痕跡。

從城堡上下下俯瞰台伯河的景致。

下面的塔樓空間大到可以辦音樂會。

城堡平台上的花架下有供人休息的的咖啡座。

聖天使堡的Bar，走累了坐一坐，涼風宜人，很舒服的休息區。

每一個窗口看出去都是絕佳的視野。

向東南方遠眺 ，越過台伯河和威尼斯人廣場相望。

另外一面，巨大雄偉的聖彼得大教堂就在眼前。

來到屋頂，一上平台就見到大天使米迦勒的銅像，

高舉著聖劍準備驅除瘟疫的英姿令人肅然起敬。

因為曾經要作為防禦的要塞，屋頂上朝各方向看的視野也非常好。

聖天使堡南面的天使橋，橋上兩側有許多天使的雕像。

攻頂下來之後回到咖啡座吹涼風坐著休息，享受正評之後沒有壓力的悠哉。

阿ben的Shaked Latte，好像是義大利特有的調配方式。

每個人臉上都是輕鬆愜意的笑容。

老師們，這一個月以來也辛苦了。

原本邀請老師晚上和我們一起到外面找間餐廳吃晚餐，

老師卻婉拒說他們幾個自己要一起去吃"有點價位"的餐廳，

最後變成我們一群死小鬼要跟著老師們一起去吃好料的，

約定好晚上碰面的時間和地點後動身離開聖天使堡。

從剩天使堡正南方的天使橋離開，兩側有許多漂亮的天使雕像夾道迎賓和送客。

這次一起來羅馬的人雖然是這個活動創始以來最少的一次，

但老師說，人少有人少的玩法，他不用講話太大聲，

也不用走沒幾步路就要等脫隊的人跟上，對他來說也比較輕鬆，

也是因為人少我們今天才能早上就評完圖，並且有個愉快的參觀下午，

而且可以大家都住在同一間宿舍互相跑來跑去串門子一起吃晚飯。

人不多，但大家都是互相體諒的好夥伴，

一起在這裡共渡的一個月非常難忘，

同時也是影響我人生的很重要的一場旅行。

還是要認真-羅馬studio設計課正評

在羅馬的這一個月玩樂的時間無疑是非常開心，

但畢竟我們前來的目的還是學習和做設計，

因此還是花了不少時間準備7/25早上的正評。

Cornel in Rome的評圖室，評圖板很難貼圖，

Cornel in Rome的圖釘都是透明大頭的美式圖釘，

回到台灣後看到這種圖釘就都會想起羅馬的時光。

在羅馬這邊的工具材料都有限，大家還是盡力做出自己滿意的作品。

評圖教室裡放著羅馬市的全市手繪透視圖，

找到許多這充實的一個月以來去過的地方。

非常珍貴的圖稿，像記錄的照片一樣可以看到當時整個羅馬的樣子。

不過這張當然是電腦印刷的啦。

回到設計課正評，由於Cornel in Rome這邊有的材料不多，

因此如何用現有的材料做最大的發揮變成是隱藏在題目中的一項考驗。

圖面和模型都是比照在東海上課時的標準辦理。

空間的深度。

另外還有一張圖是學習羅馬都市建築時一定會提到的，

就是Giambattista Nolli畫的羅馬全市Figure Ground地圖，

鼎鼎大名的Nolli's Plan。

圖片來源：Wikipedia

Nolli's Plan把整個羅馬市內所有的建築物實心牆的部分和私人空間塗黑，

留下白色的部分則是公共開放空間，

因此一眼望過去就可以很明顯的看到哪些地方是民宅、哪些地方是廣場，

哪些地方是通道、哪些地方是教堂。

一小塊一小塊黑色的色塊就是小市民靜謐獨處的自家空間，

規則排列的圓形黑點可能是哪隻慵懶的貓在午後斜陽下悠哉路過的教堂柱廊，

被黑色厚牆包圍的十字形白色色塊肯定是哪個主教詠讚上帝的祭壇

又寬又長的白色色塊是美麗的Navona廣場，

橢圓形放射狀的長條黑色塊是神鬼戰士血腥殺戮的競技場。

黑白色塊的分佈清楚的描述整個城市裡各個的空間的連續狀況，

因此時常被拿來當做教材討論和都市研究的重點。

兩個白色色塊之間的細線就是連接廣場和廣場之間的美麗巷弄，

十字形白色色塊和方型大白色色塊之間一定也有陣列的黑色圓點規則排列，

那便是教堂門口和廣場相連的中介空間入口柱廊。

從這張Figure-Ground可以獲得的都市空間資訊不可計量，

看到這些平面圖形，現場空間的真實樣貌就清楚的浮現在腦中，

而其中當然也不乏那些我們曾經路過或站著品嚐一球冰淇淋的美麗角落。