Navona廣場的夜色與美食

7月9號，在羅馬的studio課程第一階段結束。

早上一如往常時間到了studio，難得很認真的一整天乖乖做設計，

除了中午到附近超市買午餐之外都沒有離開工作室一步。

下午進行了一場簡單的小評圖後，

老師跟我們簡報說明接下來四天北義托斯卡尼之旅的注意事項，

一邊聽著，一邊期待接下來幾天的旅行，

評完圖大家要一起出去玩的感覺讓我們非常興奮。

由於7月初正好適逢其中一位同行同學曾BB的生日，

因此我們選在第一階段評完圖的這一天去吃頓大餐，

一方面為BB慶生，另一方面也作為慶祝設計課結束(第一階段)，

和在羅馬第一次外食大餐的嘗試。

離開studio後我們幾位同學一起來到前幾天來過的Navona廣場，

想挑一間廣場旁的餐廳好好品嚐一下羅馬高級餐廳。

廣場的東面有幾家餐廳，戶外座位區把白天寬敞的通道擠得水泄不通，

路上的行人也比白天多了許多，

就像之前夜遊去的Piazza Santa Maria di Trastevere一樣，

傍晚天空才正要開始變暗，夜晚的活動就已蠢蠢欲動準備開始。

羅馬的緯度在北緯41.5度左右，比北京還高，

暑假7月時到晚上9點天空才完全暗下來。

廣場旁的餐廳大多價格偏高，看來看去有點無法選擇，

最後我們被一位黑人店員所講的中文"你好，請問幾位?"吸引住，

隨後在他答應送我們一瓶香檳的承諾下進入他所工作的餐廳。

在這種觀光地區的餐廳大多很貼心提供英文menu給看不懂義大利文的觀光客，

但是雖然已經是可以看懂的英文，還是有很多單字必需隨時查字典才知道真正意思，

所以通常點餐就會花掉不少時間。

好不容易點完餐，才有機會好好欣賞Navona廣場黃昏的美景。

黑人服務生將香檳很快的送上，並為我們每個人倒滿一杯，

看他開瓶子的樣子，似乎是別桌已經喝了一半的，

雖然覺得好像跟當初承諾的不太一樣，但看在是服務生招待的份上我們也就沒跟他計較。

在義大利的餐廳吃飯，通常服務生都會自動送上符合客人人數的麵包，

這些麵包是讓客人們自行選擇要不要吃的，有吃就付錢，

一片也沒吃，原封不動的話就會在餐後被收回去。

在有提供麵包的餐廳桌上都會放著橄欖油和黑醋，

讓客人可以自己調配喜歡的沾醬配麵包吃。

在香檳之外，我們另外點了一瓶紅酒大家分，

這種紅酒名為Rose Wine，是用釀白酒的桶子釀的紅酒，

顏色沒有一般紅酒深，味道也比較不苦澀，喝起來非常滑順爽口。

像這樣大家一起在外面餐廳吃飯，由於主菜通常份量不多而且偏貴，

這時候如果有好飯友願意一起share一兩道前菜的話，

一餐吃下來就會划算許多。

我們這一餐6個人就一起分享了這兩道甜蝦沙拉和醃牛肉起司片。

由於羅馬離台伯河出海口不算遠，很容易取得新鮮的漁獲，

所以很多人推薦到羅馬旅行時要品嘗一下這裡的海鮮。

甜蝦沙拉看起來像是把蝦子和花枝放下鍋一起稍微炒過，

再淋上微酸的黑醋，想不到就變成一份美味的料理。

而牛肉當然也不用多說，更是到義大利一定要吃的料理，

這道醃牛肉吃起來很像生牛肉，和生菜和起司捲在一起吃，

淡淡的牛肉鹹味和香濃的起司在嘴裡融合成一股沒有想像過的美味。

但同樣是牛肉，我的主菜就沒有讓我這麼興奮了。

當初看菜單時看到一道"小牛肉(veal)佐白酒醬"，

我和阿ben心想以前都沒吃過小牛肉，

只知道好像是還沒長大的幼牛的嫩肉，

並不是像牛小排一樣是已經長大的牛身上的某個部位，

而這名字看起來似乎也很美味，就點一道來試試看罷。

結果主菜一上，我們都看傻了眼。

盤子裡放著三片精緻的肉片和幾片葉子，泡在有點混濁的湯汁裡。

當下心裡第一個念頭是：份量跟我設想的有些差距。

雖然我平常設想的份量可能比一般人大一些，

但這份小牛肉應該是比一般人所設想的份量都還要少，

尤其是在20歐這樣不菲的價格下。

不過這份小牛肉佐白酒醬雖然份量少，味道卻是非常的好。

肉質鮮嫩不在話下，小牛肉入口即化，而且有股自然的、淡淡的甜味，

白酒醬濃烈的香氣在嘴中慢慢擴散開，把這微甜的味道襯托得更為鮮明。

因此我們雖然再第一瞬間對這份主菜的份量有點失望，

卻因為它超水準的味道而平復了所有的不滿。

另外一道有意思的菜是Aebi點的義大利麵糰"Gnocchi"

這是一種義大利特有的料理，

將小塊的麵糰內包進起司，再放下水煮熟，

撈上之後像做義大利麵一樣淋上各種不同的醬料，就是一道美味的"Gnocchi"。

Aebi點的這道是淋上味道濃郁的起司醬，

外面一層起司，麵糰內又是一塊起司，味道香濃銳不可擋，

好心的Aebi僅分給我們一人一塊，濃厚的起司把就把所有同行的同學們都征服了，

讓每個人都讚不絕口。

夜色漸深，天空由淡白的淺藍色變成深邃的深藍色。

廣場上行人不減，而且越來越熱鬧。

路燈在我們仔細品嚐美食的時候全亮了起來。

這第一次嘗試的外食大餐雖然有一點出乎意料之外，

但整體來講還不算太差。

美麗的夜色和美味的佳餚讓這頓晚餐變成一次深刻的回憶，

把整瓶Rose Wine喝完的我們帶著微醺的步伐離開熱鬧的廣場，

在古城喧鬧活潑的夜色中踏上歸途。